Smoke Chamber 25: 20-25 kg na partię
Kompaktowa komora do niewielkich wsadów, zajmująca mało miejsca.
- Pojemność komory
- 160 l
- Wymiary S × G × W
- 86 × 63 × 118 cm
Wędzarnie
DREVOS
Elektryczne komory ze stali nierdzewnej do małych i średnich partii produkcyjnych.
Mięso, ryby, drób, wędliny i sery własnej produkcji.
Ogrzewanie elektryczne i dym z drewnianych zrębków. Regulator PID utrzymuje temperaturę, a obieg powietrza rozprowadza ciepło i dym w komorze. Suszenie, wędzenie na zimno i na gorąco, pieczenie i gotowanie na parze w jednej komorze.
Smoke Chamber
Trzy rozmiary komór na różne wielkości wsadu.
Własne wyroby wędzone
Kiełbasy, szynki i inne wyroby wędzone w komorze DREVOS.
DREVOS Smoke Chamber
Przegląd
modeli
Trzy komory ze stali nierdzewnej do małych i średnich partii produkcyjnych. Różnią się przede wszystkim wymiarami i wielkością wsadu.
Smoke Chamber 50: Do 50 kg na partię
Większa pojemność do regularnej produkcji i różnych rodzajów wyrobów.
- Pojemność komory
- 360 l
- Wymiary S × G × W
- 104 × 78 × 137 cm
Smoke Chamber 50+: Do 80 kg na partię
Wysoka komora na większe wsady i długie wyroby.
- Pojemność komory
- 540 l
- Wymiary S × G × W
- 107 × 78 × 177 cm
Podane wielkości wsadu są orientacyjne. Zależy od rodzaju produktów, ich wymiarów i rozmieszczenia w komorze.
Bezpośrednio od producenta
Dobór i
dostawa
Model i wyposażenie dla Twojej firmy
Stały opiekun pomaga dobrać urządzenie i prowadzi zamówienie aż do dostawy. Przy doborze uwzględniamy rodzaj produktów, wielkość wsadu, planowane metody obróbki oraz miejsce i warunki podłączenia urządzenia.
Wspólnie ustalamy wielkość komory, sposób załadunku i potrzebne akcesoria: poprzeczki, haki, ruszty oraz wyposażenie dodatkowe.
Indywidualna oferta określa model, wyposażenie, zawartość zestawu, łączną cenę i warunki dostawy.
Indywidualna oferta
Cena i warunki
Cena zależy od modelu, wersji i wybranego wyposażenia dodatkowego. Warunki płatności i zawartość zestawu są ustalane przed złożeniem zamówienia.
Ceny detaliczne na www.drevos.pl mają charakter orientacyjny. Podstawą zamówienia jest indywidualnie uzgodniona oferta.
Indywidualna wycena i konfiguracja
Realizacja i transport
Dostawa i terminy
Dostawa na terenie Polski kosztuje 200 zł za komorę i jest realizowana przez Raben, Geis lub DHL. Po uzgodnieniu możliwy jest odbiór osobisty z zakładu produkcyjnego.
Czas produkcji wynosi 5-30 dni roboczych, zależnie od modelu i dostępności. Dokładny termin i warunki transportu są potwierdzane przy zamówieniu.
Stały opiekun zamówienia
Dokumentacja i pomoc
Wsparcie i
serwis
Od pierwszego uruchomienia po serwis
Ustawienia i proces wędzenia
Instrukcja, przepisy i konsultacje
W zestawie znajdują się instrukcja obsługi oraz zbiór przepisów i praktycznych porad. DREVOS pomaga w pierwszym uruchomieniu, wyjaśnia obsługę sterowania i odpowiada na pytania dotyczące pracy z urządzeniem.
Zespół doradza w przygotowaniu produktów, suszeniu oraz doborze temperatury i zrębków. Pomoc techniczna i konsultacje są dostępne także podczas dalszego użytkowania.
Regulator PID steruje ogrzewaniem, a dym powstaje ze zrębków w oddzielnym generatorze. Ustawienia obiegu powietrza i generatora pary dobiera się do danego etapu obróbki.
Wyposażenie i dokumentacja Smoke Chamber
W okresie gwarancji i po jej zakończeniu
Gwarancja, serwis i części zamienne
DREVOS jako producent zapewnia obsługę techniczną i części zamienne do swoich komór. Serwis jest dostępny również po zakończeniu gwarancji.
Przy zgłoszeniu usterki przydatne są nazwa modelu, numer zamówienia i krótki opis problemu. Zdjęcia lub film ułatwiają wstępną ocenę i ustalenie dalszych kroków.
Warunki i zakres gwarancji są podawane w indywidualnej ofercie. DREVOS pomaga również w późniejszej konserwacji i doborze części zamiennych.
Informacje o serwisie producentaUrządzenia, obsługa i efekty
Komory wędzarnicze
w praktyce
Prezentacje modeli, filmy instruktażowe i przykłady przygotowania wyrobów. Materiały na polskich kanałach DREVOS i w poradniku uzupełniają dokumentację urządzeń.
DREVOS w Polsce
Na polskich profilach DREVOS pokazuje komory, poszczególne etapy pracy i gotowe wyroby wędzone. Filmy i wpisy pokazują wyposażenie komór oraz sposób ich obsługi.
Wyposażenie i obsługa
Smoke Chamber 50: prezentacja i wyposażeniePrzepisy i metody wędzenia
Przepisy i wskazówki do wędzenia
Polski poradnik zawiera przepisy i wskazówki dotyczące przygotowania produktów, doboru zrębków i metod wędzenia. Materiały pokazują kolejne etapy pracy, od suszenia po gotowy wyrób.
Urządzenie i obsługa
Dane techniczne i wyposażenie
Na stronach poszczególnych modeli opisano wyposażenie i zawartość zestawu. Strona serwisowa wyjaśnia zasady obsługi po zakupie, sposób zgłaszania usterek i dostępność części zamiennych.
Producent i wykonanie
O nas
Urządzenia wędzarnicze od 2015 roku
O firmie
Produkcja w Ukrainie i w Polsce
DREVOS projektuje i produkuje urządzenia wędzarnicze od 2015 roku. Dzisiejsza oferta obejmuje zarówno drewniane wędzarnie do niewielkich wsadów, jak i profesjonalne komory ze stali nierdzewnej.
Ukraiński zakład znajduje się w Czerkasach. W 2022 roku DREVOS uruchomił produkcję w Polsce i rozwinął dostawy na rynek Unii Europejskiej.
W Jelczu-Laskowicach pod Wrocławiem działają montownia i magazyn gotowych urządzeń. Na miejscu dostępne są także serwis i części zamienne.
Materiały i wykonanie
Jakość komór wędzarniczych DREVOS
Komory powstają ze stali nierdzewnej AISI 304, stosowanej w przemyśle spożywczym. Powierzchnie ze stali nierdzewnej wewnątrz komory ułatwiają czyszczenie i konserwację.
Elektroniczny regulator PID utrzymuje zadaną temperaturę, a konwekcja rozprowadza ciepło i dym w komorze. Ułatwia to kontrolę procesu i stosowanie tych samych ustawień przy kolejnych wsadach.
Urządzenia DREVOS mają oznakowanie CE i spełniają obowiązujące wymagania UE. Producent kontroluje wykonanie i montaż oraz zapewnia serwis i części zamienne.
Profesjonalne wędzarnie DREVOS w Polsce
Kontakt
Obsługa zamówień
Zespół DREVOS
Klienci profesjonalni · Polska
Dobór modelu i wyposażenia, indywidualna wycena i realizacja zamówienia.
- Telefon
- +48 573 569 025
Producent · zakład i magazyn
DREVOS Sp. z o.o.
ul. Wrocławska 4555-220 Jelcz-Laskowice, Polska
Odbiór osobisty po wcześniejszym uzgodnieniu.
www.drevos.pl